Omenainen broileripata

Omenainen broileripata

Omenainen broileripata

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 300 g suikaloitua broilerinlihaa
  • 2 porkkanaa
  • 3 hapahkoa omenaa
  • 1 purjo
  • 200 g tuoreita herkkusieniä
  • 1 dl vettä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 0.5 tl inkivääriä
  • sitruuna- tai mustapippuria
  • (suolaa)
  • 2 rkl hienonnettua, tuoretta persiljaa tai ruohosipulia
Vaikeusaste

Omenainen broileripata ohje

    • Leikkaa porkkanat ja omenat suikaleiksi. Halkaise purjo, huuhdo ja leikkaa viipaleiksi.
    • Viipaloi herkkusienet. Paista broilerisuikaleet kevyesti padassa. Lisää porkkanasuikaleet ja anna niiden pehmetä noin 5 minuuttia. Lisää omenasuikaleet, purjoviipaleet, vesi, soijakastike ja mausteet. Suolan määrä on riippuvainen soijan antamasta suolaisuudesta.
    • Anna ruoan kypsyä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää herkkusieniviipaleet ja anna niiden vain kuumentua.
    • Tarkista ruoan maku ja lisää tarvittaessa vettä ja mausteita. Tarjoa lisäksi keitettyä perunaa tai riisiä.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry