Varhaiskaalia maitokaalin tavoin

Varhaiskaalia maitokaalin tavoin

Varhaiskaalia maitokaalin tavoin

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 600 g varhaiskaalia
  • 4 kesäporkkanaa
  • 6 varhais- tai kesäperunaa
  • 5 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • muutamia maustepippureita
  • 1 laakerinlehti
  • 2 dl hienonnettuja sipulinvarsia
  • 2 dl ruokakermaa
  • 0.5 dl tuoretta, hienonnettua ruohosipulia
  • 1 rkl tuoretta, hienonnettua basilikaa tai tilliä
Vaikeusaste

Varhaiskaalia maitokaalin tavoin ohje

    • Leikkaa varhaiskaali suikaleiksi, viipaloi porkkanat ja lohko pestyt perunat. Keitä kiehuvassa, suolalla, maustepippureilla ja laakerinlehdellä sekä sipulinvarsisilpulla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia.
    • Lisää kattilaan ruokakerma, kuumenna ja sekoita. Lisää tuoretta ruohosipulia ja basilikaa tai tilliä. Tarjoa kaalipata ruisleivän kanssa.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry