Tulinen broilerikastike

Tulinen broilerikastike

Tulinen broilerikastike

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 4 broilerin rintaleikettä
  • 1 tlk tomaattisosetta (à 100g)
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 0.5 keltaista paprikaa
  • 0.5 punaista paprikaa
  • 5 säilöttyä jalapenoa
  • 3 tomaattia
  • 3 dl vettä
  • 1 kanaliemikuutio
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl cayennepippuria
  • 0.5 tl chilijauhetta
  • 1 tl mustapippuria
  • 4 rkl rypsiöljyä
Vaikeusaste

Tulinen broilerikastike ohje

    • Leikkaa broilerinliha suikaleiksi. Kuumenna öljytilkka pannulla ja paista lihasuikaleet kevyesti kauttaaltaan.
    • Lisää kuutioidut paprikat, paloitellut jalapenot tai hienonnettu chili ja lohkotut tomaatit.
    • Lisää vesi, tomaattipyre, kanaliemikuutio, hienonnetut sipulit ja mausteet.
    • Hauduta kannen alla 15 - 20 minuttia. Tarjoa keitetyn pastan tai riisin kanssa.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry