Makea porkkanakastike

Makea porkkanakastike

Makea porkkanakastike

Ainekset

1 annosta

1

Ohje

  • 500 g kuorittuja porkkanoita
  • 100 g margariinia tai voita
  • 2 dl sokeria
  • 5 dl vettä
  • 0.5 dl sitruunamehua
  • omenamehua tai vettä ohentamiseen
Vaikeusaste

Makea porkkanakastike ohje

    • Leikkaa porkkanat melko ohuiksi viipaleiksi.
    • Kuullota porkkanaviipaleet voissa tai margariinissa.
    • Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on sulanut kokonaan.
    • Lisää vesi ja anna kiehua ilman kantta 15 - 20 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä. Soseuta seos sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
    • Lisää sitruunamehu ja ohenna omenamehulla tai vedellä. Tarjoile kastike kylmänä esimerkiksi juustokakun, suklaajälkiruokien ja jäätelön kanssa.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry