Juhlava mansikkakeitto

Juhlava mansikkakeitto

Juhlava mansikkakeitto

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 0.5 l mansikoita
  • 0.5 dl sokeria
  • 5 kpl basilikanlehteä
  • 2 dl siideriä tai kuohuviiniä

Kastike

  • 2 dl ranskankermaa
  • 1 dl raastettua omenaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria

Lisäksi

  • 4 kpl pieniä pullakorppuja tai paahdettuja pullaviipaleita
  • 0.5 l mansikoita
Vaikeusaste

Juhlava mansikkakeitto ohje

    • Mausta mansikat sokerilla ja hienonnetuilla basilikanlehdillä. Soseuta sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
    • Sekoita ranskankermaan raastettu omena ja sokerit.
    • Paahda pullaviipaleet tai varaa pieniä korppuja.
    • Sekoita maustettuun mansikkasoseeseen juuri ennen tarjoilua siideriä tai kuohuviiniä.
    • Annostele vaahtoava keitto syville lautasille ja nosta päälle maustettua ranskankermaa, korppu tai pullaviipale sekä kokonaisia mansikoita.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry