Uunikurkut

Uunikurkut

Uunikurkut

Luokka: 
Lämpimät lisäkeruoat, Uuni- ja grilliruoat, Vegetaariset ohjeet, Vihanneshedelmät

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

Vaikeusaste

Uunikurkut ohje

    • Halkaise kurkut pitkittäin ja poista siemenet lusikalla. Leikkaa kurkunpuolikkaat vielä kerran halki ja tämän jälkeen noin 6 cm:n paloiksi.
    • Sekoita viinietikka, sokeri ja suola. Kaada seos kurkkujen päälle ja sekoita niin, että kaikki kurkunpalat maustuvat. Anna vetäytyä vähintään tunnin ajan.
    • Valuta ylimääräinen neste pois siivilässä. Halutessasi kuivaa kurkkupalat vielä talouspaperilla tai pyyhkeellä.
    • Pane kurkkupalat uunivuokaan. Ripottele päälle hienonnettu sipuli, valkopippuri ja yrtit. Valuta päälle margariinia tai öljyä.
    • Kypsennä 175-asteisessa uunissa 30 - 40 minuuttia. Kurkkujen tulee jäädä rapsakoiksi ja saada hieman väriä.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry


Ylös