Sinihomejuusto-hedelmäsalaatti

Sinihomejuusto-hedelmäsalaatti

Sinihomejuusto-hedelmäsalaatti

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1 ruukkusalaatti
  • 1 jääsalaatti
  • 4 kypsää kiiviä
  • 2 kypsää päärynää
  • 200 g tummia viinirypäleitä
  • 150 g sinihomejuustoa
  • 1 dl pekaanipähkinöitä

Kastike

  • öljyä
  • viinietikkaa
  • suolaa
  • pippuria
Vaikeusaste

Sinihomejuusto-hedelmäsalaatti ohje

    • Asettele suupaloiksi revityt salaatinlehdet laakealle vadille.
    • Kuori ja viipaloi päärynät ja kiivit. Halkaise viinirypäleet ja poista siemenet.
    • Lado hedelmäviipaleet salaatin päälle ja murenna päälle sinihomejuustoa. Sekoita öljy, viinietikka ja mausteet sopivan vahvuiseksi kastikkeeksi ja kaada kastike salaatin joukkoon. Ripottele pinnalle rouhittuja pähkinöitä.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry