Aurinkoiset aamiaistomaatit

Aurinkoiset aamiaistomaatit

Aurinkoiset aamiaistomaatit

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 4 kpl isoa tomaattia
  • 100 g herkkusieniä
  • 1 dl hienonnettua palvikinkkua tai esim. kalkkunaleikkelettä
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 4 kpl munaa
  • 1 dl juustoraastetta
  • ruohosipulia
Vaikeusaste
Super easy

Aurinkoiset aamiaistomaatit ohje

    • Leikkaa tomaateista viipale kantaosaa. Koverra sisukset pois lusikan avulla. Voit käyttää ne ruoanvalmistuksessa tai syödä saman tien. Valuta tomaatit alassuin käännettyinä.
    • Hienonna sienet ja kinkku- tai kalkkunaviipaleet. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja paista sienihakkelusta, kunnes kosteus haihtuu. Lisää hienonnettu kinkku tai kalkkuna, kuumenna ja mausta seos.
    • Täytä tomaatit sieni-lihaseoksella.
    • Valuta jokaisen tomaatin päälle varovasti yksi muna. Ripota pinnalle juustoraastetta ja hienonnettua ruohosipulia.
    • Voit halutessasi nostaa tomaatteihin kantaosat "hatuiksi". Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
    • Aurinkoiset tomaatit maistuvat sunnuntaiaamiaisella, brunssilla, ilta- tai yöpalana.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry