Perunacurry

Perunacurry

Perunacurry

Luokka: 
Höystöt ja curryt, Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Kaalit, Peruna, muut tärkkelyskasvit, Sipulit, Vihanneshedelmät

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

Vaikeusaste

Perunacurry ohje

    • Kuori perunat, sipulit ja valkosipulinkynnet.
    • Lohko perunat ja leikkaa sipulit neljään osaan. Hienonna valkosipulinkynnet.
    • Puhdista ja paloittele kukkakaali lohkoiksi.
    • Kuumenna öljy paistin- tai vokkipannulla.
    • Lisää peruna-, kukkakaali- ja sipulilohkot sekä valkosipuli ja kuullota kasviksia muutaman minuutin ajan.
    • Lisää currytahna ja kuumenna edelleen muutama minuutti koko ajan sekoittaen.
    • Kaada joukkoon kasvisliemi ja hauduta kasvikset napakan kypsiksi.
    • Lisää puolitetut tomaatit ja ruokakerma. Kuumenna ja ripauta päälle hienonnettua korianteria.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry


Ylös