Englantilaiset kurkkuvoileivät

Englantilaiset kurkkuvoileivät

Englantilaiset kurkkuvoileivät

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1 kpl tuore kurkku
  • 1 rkl väkiviinietikkaa
  • 0.25 tl suolaa
  • 8 kpl paahtoleipäviipaletta
  • rasiamargariinia
Vaikeusaste

Englantilaiset kurkkuvoileivät ohje

    • Leikkaa kuorittu kurkku ohuiksi viipaleiksi ja siirrä kulhoon. Pirskottele päälle etikkaa ja suolaa. Sekoita varovasti kahdella lusikalla nostellen.
    • Valuta kurkkuviipaleita lävikössä noin tunnin ajan. Kurkusta irtoaa nestettä, joten varaa alle syvä lautanen.
    • Paahda leipäviipaleet, leikkaa kuoret pois ja voitele margariinilla. Asettele kurkkuviipaleet puolelle leivistä ja nosta loput leipäviipaleet näiden päälle. Kiinnitä leivät toisiinsa cocktailtikkujen avulla, jolloin leikkaaminen helpottuu
    • Leikkaa nurkittain kolmioiksi. Jos kurkkuviipaleita jäi yli, tarjoa ne erikseen. Juomaksi sopii hyvä, haudutettu tee.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry