Linssi-porkkanasosekeitto

Linssi-porkkanasosekeitto

Linssi-porkkanasosekeitto

Luokka: 
Keitot, Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Juurekset, Palkokasvit, Vihanneshedelmät

Ainekset

6 henkilölle

1

Ohje

Lisäksi

Vaikeusaste

Linssi-porkkanasosekeitto ohje

    • Kuori ja paloittele porkkanat ja selleripala. Huuhtele linssit siivilässä. Lohko tomaatit ja hienonna sipuli ja chili.
    • Kuumenna tilavan kattilan pohjalla tilkka öljyä ja lisää juurespalat, sipuli ja chili. Kuumenna sekoittaen ja lisää linssit ja tomaatit (tai tomaattimurska).
    • Kaada kattilaan kasvisliemi. Mausta korianterinsiemenillä ja jeeralla sekä sokerilla. Keitä noin 20 minuuttia.
    • Soseuta sauvasekoittimella.
    • Puserra sosekeittoon sitrusmehua ja lisää kerma. Kuumenna kiehumispisteeseen ja mausta keitto ripauksella suolaa ja pippuria. Tarkista maku.
    • Tarjoa keiton pinnalla tuoretta, hienonnettua korianteria.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry


Ylös