Hernesosekeitto tuoreista herneistä

Hernesosekeitto tuoreista herneistä

Hernesosekeitto tuoreista herneistä

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 250 g tuoreita herneitä
  • 1 sipuli
  • 7.5 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio tai vastaava määrä kasvisfondia
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 0.5 dl vettä
  • 1 dl hienonnettua persiljaa
  • 2 dl ruoka- tai kevytkermaa
  • suolaa, pippuria
Vaikeusaste

Hernesosekeitto tuoreista herneistä ohje

    • Puhdista herneet ja hienonna sipuli. Lisää herneet ja sipuli kiehuvaan kasvisliemeen.
    • Sekoita vehnäjauhot vesitilkkaan ja lisää ohuena nauhana koko ajan sekoittaen kattilaan muiden ainesten joukkoon. Keitä viitisen minuuttia.
    • Lisää kerma ja persilja. Kuumenna ja soseuta keitto sauvasekoittimella.
    • Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku.
  1. Vinkki: Voit valmistaa keiton myös pakasteherneistä.
  2. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry