Helppo punajuurikeitto

Helppo punajuurikeitto

Helppo punajuurikeitto

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 750 g punajuuria
  • 1 palsternakka
  • 200 g valkokaalia
  • 1 sipuli
  • 1 laakerinlehti
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria
  • 1 l kasvislientä
  • 1 hapan omena

Lisäksi

  • maustamatonta jogurttia
  • juoksevaa hunajaa
Vaikeusaste

Helppo punajuurikeitto ohje

    • Kuori ja raasta karkeaksi raasteeksi punajuuret ja palsternakka. Suikaloi kaali.
    • Kuori ja silppua sipuli.
    • Kuumenna kasvisliemi ja lisää kaikki kasvikset ja mausteet kattilaan. Kypsennä keittoa noin 20 minuuttia. Lisää raastettu omena ja tarkista maku.
    • Lisää kuuman keittoannoksen pinnalle jogurttia ja tilkka hunajaa.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry