Broccolisoppa

Broccolisoppa

Broccolisoppa

Luokka: 
Keitot, Vegetaariset ohjeet, Kaalit

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

Lisäksi

Vaikeusaste

Broccolisoppa ohje

    • Paloittele parsakaalit. Puolita ja viipaloi varsiosat ja irrottele nuput.
    • Kuori ja hienonna sipulit.
    • Kuumenna paksupohjaisessa kattilassa tilkka öljyä. Kuullota sipulit ja kuumenna parsakaalit käännellen kahdella lastalla.
    • Lisää vesi ja kasvisfondi ja keitä 20 minuutin ajan.
    • Ota muutama parsakaalin nuppu erilleen koristeeksi. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaisen samettiseksi. Lisää viini ja rakuuna ja tarkista maku. Lisää tarpeen mukaan suolaa ja pippuria.
    • Annostele keitto. Ripauta pinnalle paprikakuutioita ja muutamia parsakaalin nuppuja.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry


Ylös