Kiinalaiset seesaminsiemenkurkut

Kiinalaiset seesaminsiemenkurkut

Kiinalaiset seesaminsiemenkurkut

Ainekset

6 henkilölle

1

Ohje

  • 2 kurkkua

Kastike

  • 0.5 (chili ohuina viipaleina)
  • 1 tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 tl sokeria
  • 1 dl soijakastiketta
  • 1 dl seesaminsiemeniä
Vaikeusaste

Kiinalaiset seesaminsiemenkurkut ohje

    • Leikkaa kurkut noin viiden sentin paloiksi. Leikkaa jokainen pala kuudeksi pitkäksi lohkoksi.
    • Kuori ja hienonna inkivääri ja valkosipuli.
    • Yhdistä kastikkeen raaka-aineet seesaminsiemeniä lukuun ottamatta ja kaada kurkkujen päälle.
    • Kuumenna paistinpannu ja paahda seesamisiemenet kullanruskeiksi.
    • Kaada kuumat siemenet kurkkujen päälle. Nauti heti tai anna marinoitua jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
  1. Vinkki:
    Kurkut voi myös vokata nopeasti lämpimäksi lisäkkeeksi.
  2. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry