Joulutorttujen juurestäyte

Joulutorttujen juurestäyte

Joulutorttujen juurestäyte

Ainekset

1 annosta

1

Ohje

  • 4 tl sitruunamehua
  • 4 porkkanaa
  • 2 punajuurta
  • vettä
  • 1 dl sokeria
  • 3 tl tuoretta inkivääriä raasteena
  • 0.4 tl suolaa
  • ripaus pomeranssinkuorta
  • ripaus jauhettua neilikkaa
  • 1 rkl perunajauhoja
Vaikeusaste

Joulutorttujen juurestäyte ohje

    • Pese, kuori ja kuutioi juurekset ja keitä kattilassa niukassa vedessä kypsäksi. Kaada vesi pois, soseuta juurekset sauvasekoittimella ja mausta.
    • Lisää perunajauho ja kuumenna sose kattilassa kunnes se kiehahtaa. Sekoita sosetta kuumennuksen aikana hiljalleen.
    • Käytä sosetta joulutorttujen täytteenä, tarjoa aamupalalla levitteenä leivän päälle tai tarjoa glögin seurana pipareiden päällä sinihomejuuston kanssa.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry