Ainekset
4 henkilölle
1Ohje
- 8 keitettyä, keskikokoista (varhais)perunaa
Kastike
- 2 rkl öljyä
- 2 rkl omenatäysmehua
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 0.5 tl suolaa
- 1 dl tuoreita mausteyrttejä hienonnettuna, esim. ruohosipulia,kirveliä, persiljaa
Vaikeusaste
Hellepäivän perunasalaatti ohje
- Leikkaa perunat viipaleiksi.
- Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kaada perunoiden päälle. Sekoita varovasti.
- Tarjoa esimerkiksi savustetun kalan kanssa.
- Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry