Hae reseptejä
Barbeque-kastike talon tapaan
Barbeque-kastike talon tapaan
Sähköposti
TulostaAinekset
1 annosta
1Ohje
- 6 kpl tomaattia
- 1 dl Worchester -kastiketta
- 6 kpl punaista tabascotippaa
- 1 rkl väkiviinietikkaa
- 2 kpl sitruunan mehu
- 0.5 dl kotimaista hunajaa
- 2 kpl hienonnettua sipulia
- 5 kpl valkosipulinkynttä
- 0.5 tl rouhittua mustapippuria
- 1 kpl laakerinlehti
- 2 rkl sinapinsiemeniä
Vaikeusaste
Barbeque-kastike talon tapaan ohje
- Huuhtele tomaatit, poista kantaosa ja kuutioi kattilaan. Lisää kaikki muut raaka-aineet paitsi sinapinsiemenet. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä hiljalleen ilman kantta 30 minuuttia. Ota laakerinlehti pois ja paina kastike tiheän siivilän läpi takaisin kattilaan.
- Laita laakerinlehti takaisin, lisää sinapinsiemenet ja jatka keittämistä, kunnes kastike on sopivan sakeaa. Poista laakerinlehti. Käytä kastiketta kanan, grillikyljen, kyljysten marinointiin. Kastiketta voit sipaista myös grillimakkaralle ja kasviksille.
- Huom! Worchester-kastike sisältää anjovista eikä resepti siksi sovi vegaaneille.
- Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry