Sienipuikulat

Sienipuikulat

Sienipuikulat

Luokka: 
Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Suolaiset leivonnaiset, Peruna, muut tärkkelyskasvit, Sienet

Ainekset

1 annosta

1

Taikina

Täyte

Vaikeusaste

Sienipuikulat ohje

    • Soseuta keitetyt perunat ja sekoita joukkoon muna, jauhot ja suola.
    • Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna sienet. Kuullota sipuli ja sienet öljy-voiseoksessa.
    • Muotoile taikinasta noin 20 kpl soikioita eli Puikulan mallisia paloja ja paina keskelle syvennys. Täytä syvennys sieni-sipuliseoksella. Peitä täyte taikinalla. Tasoita pinta.
    • Voitele uunivuoka ja nostele sienipuikulat vuokaan. Halutessasi voit voidella pinnat kananmunalla ennen paistamista.
    • Paista noin 25 minuuttia 225 asteessa, kunnes leivonnaiset saavat kauniin ruskean värin.
  1. (Ohje on mukailtu Helli Lempiäisen reseptistä. Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin korvasieniä tai muita luonnon sieniä.)
  2. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry


Ylös