Uunissa paahdetut kasvikset

Uunissa paahdetut kasvikset

Uunissa paahdetut kasvikset

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 4 perunaa
  • 2 porkkanaa
  • 1 bataatti
  • 2 maissintähkää
  • 1 sipuli
  • 0.5 dl öljyä
  • 1 sitruunan mehu
  • tuoretta rosmariinia
  • 3 eriväristä paprikaa
  • 4 tomaattia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • suolaa
  • mustapippuria
Vaikeusaste

Uunissa paahdetut kasvikset ohje

    • Pese perunat hyvin ja leikkaa puoliksi tai neljään osaan. Kuori porkkanat ja bataatti ja paloittele. Leikkaa maissintähkät tukevalla veitsellä muutaman sentin viipaleiksi. Leikkaa sipuli lohkoiksi.
    • Siirrä kasvikset uunipannulle ja valuta päälle öljyä ja sitruunamehua. Lisää rosmariininoksia sinne tänne kasvisten sekaan.
    • Kypsennä 225 asteessa noin 25 minuuttia. Kääntele kasviksia silloin tällöin.
    • Lohko tomaatit ja paprikat ja lisää ne kasvisten joukkoon. Kypsennä vielä 10 - 15 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
    • Mausta suolalla ja pippurilla.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry