Peruna-sienikakut

Peruna-sienikakut

Peruna-sienikakut

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 500 g perunoita
  • 2 rkl margariinia
  • 100 g siitakesieniä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 muna
  • suolaa
  • pippuria
  • 1 ruukku(a) ruohosipulia
  • pinnalle vehnäjauhoja ja suolaa
  • paistamiseen margariinia tai voi-öljyseosta
Vaikeusaste

Peruna-sienikakut ohje

    • Kuori ja lohko perunat. Keitä perunoita noin 10 minuuttia, eli kunnes ne ovat kypsiä, ja valuta keitinvesi pois. Soseuta perunat ja siirrä jäähtymään.
    • Hienonna sienet ja valkosipulinkynnet. Kuullota kuumalla pannulla vähäisessä rasvassa.
    • Vatkaa muna kulhossa ja lisää joukkoon muut aineet.
    • Jaa seos kahdeksaan osaan ja muotoile litteiksi kakuiksi. Pyöritä perunakakkuset vehnäjauhoissa, jotka on maustettu suolalla.
    • Paista peruna-sienikakut kullanruskeiksi, noin viisi minuuttia puoleltaan.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry