Pestokastikkeella maustetut uudet perunat

Pestokastikkeella maustetut uudet perunat

Pestokastikkeella maustetut uudet perunat

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1 l uusia perunoita
  • 7 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl pestokastiketta
Vaikeusaste

Pestokastikkeella maustetut uudet perunat ohje

    • Valitse tasakokoisia perunoita, koska ne kypsyvät samaan aikaan. Harjaa perunat juoksevan veden alla puhtaiksi.
    • Lisää perunat kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keitä perunoita kannen alla miedolla lämmöllä 15 - 20 minuuttia koon mukaan. Perunat saavat jäädä vähän koviksi.
    • Kaada keitinvesi pois. Lisää joukkoon pestokastike. Ravistele kattilaa, että pestokastike levittyy tasaisesti maustamaan perunoita.
    • Anna perunoiden jälkikypsyä kannen alla muutama minuutti.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry