Hunajainen kurkku-fetajuustosalaatti

Hunajainen kurkku-fetajuustosalaatti

Hunajainen kurkku-fetajuustosalaatti

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1 kurkku
  • 200 g fetajuustoa

Kastike

  • pala purjoa
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 0.5 tl sitruunapippuria
  • 0.5 rkl tuoretta timjamisilppua
  • 2 rkl öljyä
Vaikeusaste

Hunajainen kurkku-fetajuustosalaatti ohje

    • Leikkaa kastiketta varten purjo silpuksi. Sekoita jouksevan hunajan joukkoon sitruunamehu, sitruunapippuri ja timjami. Vatkaa joukkoon öljy ja lisää purjosilppu. Anna maustua hetki.
    • Leikkaa kurkku ja fetajuusto kuutioiksi ja levitä ainekset tarjoiluastiaan. Kaada päälle kastike ja tarjoa salaatti välittömästi.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry