Yrttinen kaalikeitto

Yrttinen kaalikeitto

Yrttinen kaalikeitto

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1.5 l vettä
  • 400 g luutonta naudanlihaa
  • 2 sipulia
  • 1 laakerinlehteä
  • 1 rkl viherpippureita
  • 1 tl suolaa
  • 1.5 kg valko- tai kurttukaalia
  • 2 porkkanaa
  • 2 rkl hienonnettua persiljaa
  • 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
  • 1 rkl hienonnettua oreganoa tai timjamia
Vaikeusaste

Yrttinen kaalikeitto ohje

    • Paloittele liha ja kuorittu, lohkottu sipuli kattilaan. Lisää vesi ja mausteet ja keitä liha lähes kypsäksi. Lisää paloiteltu kaali ja porkkana ja jatka kypsentämistä noin 10 minuuttia.
    • Lisää lopuksi yrttimausteet ja keitä vielä muutama minuutti. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry