Punajuuri-jauhelihalaatikko

Punajuuri-jauhelihalaatikko

Punajuuri-jauhelihalaatikko

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1 dl riisiä (tai kokonaisia ohrasuurimoita)
  • 5 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 4 punajuurta
  • 2 sipulia
  • 200 g jauhelihaa

Kastike

  • 2 munaa
  • 5 dl maitoa
  • 0.5 tl suolaa
  • valkopippuria
Vaikeusaste

Punajuuri-jauhelihalaatikko ohje

    • Keitä riisit tai ohrasuurimot kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
    • Kuori ja raasta punajuuret. Kuori ja hienonna sipulit.
    • Paista sipulisilppua jauhelihan kanssa pannulla. Sekoita riisi, punajuuriraaste ja sipuli-jauhelihaseos keskenään. Levitä seos voideltuun univuokaan.
    • Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada vuokaan.
    • Kypsennä ruokaa 175-asteisessa uunissa 45 - 60 minuuttia.
    • Tarjoa lisänä raikasta salaattia.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry