Välimeren värivuoka

Välimeren värivuoka

Välimeren värivuoka

Luokka: 
Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Lämpimät lisäkeruoat, Uuni- ja grilliruoat, Sipulit, Vihanneshedelmät

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

Vaikeusaste

Välimeren värivuoka ohje

    • Pane uuni lämpenemään 225 asteeseen. Leikkaa paprikat kookkaiksi paloiksi. Pese ja viipaloi kesäkurpitsa ja kuoritut sipulit.
    • Siirrä kasvikset uunivuokaan. Lisää valutetut oliivit sekä keskenään sekoitetut sitruunanmehu, oliiviöljy, suola ja mustapippurirouhe. Aseta oreganonoksat kasvisten päälle.
    • Pane vuoka uuniin 15 minuutiksi. Viipaloi tällä välin juusto.
    • Ota vuoka uunista ja sekoita kasviksia, lisää juustoviipaleet kasvisten päälle. Juuston päälle voit vielä valuttaa tilkan oliiviöljyä.
    • Paista edelleen noin 10 - 15 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin värin. Nauti heti esimerkiksi rapean leivän kanssa.
  1. Vinkki:
    Kasvisruokailija voi korvata halloumin kiinteällä tofulla. Ennen käyttöä marinoi tofuviipaleita yön yli esimerkiksi oreganolla ja timjamilla maustetun balsamietikan, tomaattipyreen ja oliiviöljyn seoksessa.
  2. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry


Ylös