Perunaviipalesalaatti ja paahdettua meetvurstia

Perunaviipalesalaatti ja paahdettua meetvurstia

Perunaviipalesalaatti ja paahdettua meetvurstia

Luokka: 
Salaatit ja marinoidut kasvikset, raasteet, Peruna, muut tärkkelyskasvit, Yrtit, idut ja versot, pinaatti

Ainekset

2 henkilölle

1

Ohje

Kastike

Lisäksi

Vaikeusaste

Perunaviipalesalaatti ja paahdettua meetvurstia ohje

    • Pese perunat hyvin ja leikkaa noin 0,5 - 1 cm:n viipaleiksi. Levitä uunipellille leivinpaperin päälle, mausta suolalla ja pippurilla.
    • Kypsennä perunaviipaleita 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
    • Hienonna meetvursti ja ripottele perunoiden päälle, kun perunat ovat olleet uunissa noin 10 minuuttia.
    • Jatka uunissa paistamista, kunnes perunat ovat kypsiä ja meetvursti on paahtunut rapeaksi. Siirrä meetvursti-perunat tarjoiluvadille.
    • Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Käytä joko kuivattuja tai tuoreita yrttejä (1 - 2 tl kuivattuja, 1 - 2 rkl tuoretta).
    • Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.
    • Levitä sipuliviipaleet ja rucola meetvursti-perunoiden päälle.
    • Kaada päälle kastike ja sekoita varovasti nostellen. Tarjoa lämpimänä.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry


Ylös