Porkkana-palsternakkasalaatti 2

Porkkana-palsternakkasalaatti 2

Porkkana-palsternakkasalaatti 2

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 200 g ohueksi viipaloitua porkkanaa
  • 200 g ohueksi viipaloitua palsternakkaa
  • 3 g koristesalaatteja

Kastike

  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2 rkl jogurttia
  • 1 rkl hunajaa
  • 2 rkl hienonnettua rakuunaa
  • suolaa
  • mustapippuria
Vaikeusaste

Porkkana-palsternakkasalaatti 2 ohje

    • Sekoita kastikeainekset keskenään.
    • Sekoita salaattiainekset juuri ennen tarjoilua ja lisää kastike.
    • Tarjoa salaattia esimerkiksi lämpimän punajuuripiirakan kanssa.
    • Huom. Saat helposti ohuita suikaleita juureksista kuorimaveitsellä.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry