Perunasalaatti

Perunasalaatti

Perunasalaatti

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 0.5 kg kiinteitä perunoita
  • ripaus suolaa
  • 0.5 purjo
  • 2 herkkukurkkua
  • 2 isoa omenaa

Kastike

  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 rkl vahvaa sinappia
  • suolaa
  • ripaus currya

Lisäksi

  • koristeeksi tuoretta tilliä
Vaikeusaste

Perunasalaatti ohje

    • Keitä perunat kuorineen juuri ja juuri kypsiksi. Kuori ja pilko ne pienehköiksi kuutioiksi. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Leikkaa herkkukurkut ja omenat pieniksi kuutioiksi.
    • Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita kastike salaatin joukkoon. Tarkista maku. Anna vetäytyä jääkaapissa muutaman tunnin ennen tarjoilua. Koristele tillillä.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry