Piparjuurella maustettu tomaattisalaatti

Piparjuurella maustettu tomaattisalaatti

Piparjuurella maustettu tomaattisalaatti

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 2 kpl isoa tomaattia
  • 1 kpl salottisipuli
  • raastettua piparjuurta
  • sileälehtistä persiljaa

Kastike

  • 1 tl ranskalaista sinappia
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 3 rkl öljyä
  • 1 rkl vettä
  • pippuria
  • suolaa
Vaikeusaste

Piparjuurella maustettu tomaattisalaatti ohje

    • Viipaloi tomaatit ja asettele valmiiksi lautasille. Hienonna sipuli ja ripottele se tomaattiviipaleiden päälle.
    • Mittaa kastikkeen raaka-aineet pieneen kannelliseen lasipurkkiin ja vatkaa purkkia kädessäsi edestakaisin kunnes kastike on tasaista.
    • Kaada kastike tomaattiviipaleiden päälle ja ripottele lopuksi karkeaksi raastettu piparjuuri. Koristele persiljalla.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry