Vuohenjuustosalaatti ja tomaattivinegretti

Vuohenjuustosalaatti ja tomaattivinegretti

Vuohenjuustosalaatti ja tomaattivinegretti

Luokka: 
Lakto-ovovegetaariset ohjeet, Salaatit ja marinoidut kasvikset, raasteet, Salaatit, Vihanneshedelmät, Yrtit, idut ja versot, pinaatti

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

Kastike

Lisäksi

Vaikeusaste

Vuohenjuustosalaatti ja tomaattivinegretti ohje

    • Valmista ensin tomaattivinegretti: Tee tomaatteihin ristiviillot ja purista siemenet sekä neste pois. Voit käyttää nämä sisukset esim. johonkin lämpimään ruokaan. Poista tomaattien kannat.
    • Pane tomaatit ja vinegretin muut ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella. Tarkista maku.
    • Revi salaatit kulhoon. Lisää basilikalehdet kokonaisina.
    • Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää salaattiin. Kääntele joukkoon osa tomaattivinegretistä.
    • Paahda vuohenjuustoviipaleita hetken aikaa uunissa grillivastuksien alla niin, että niiden pintaa saa kauniin kullankeltaisen värin. Paahda uunissa hetken aikaa myös pähkinöitä tai manteleita, esimerkiksi puolikkaina.
    • Jaa salaatti annoslautasille ja nosta salaatin päälle vuohenjuusto. Ripottele pinnalle pähkinöitä tai manteleita. Tarjoa loppu tomaattivinegretti erikseen.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry


Ylös