Nuudeli-kalakeitto

Nuudeli-kalakeitto

Nuudeli-kalakeitto

Ainekset

4 henkilölle

1

Ohje

  • 1 pala(a) purjoa (à 10cm)
  • 1 porkkana
  • 0.25 tuoretta chiliä
  • 50 g siitakesieniä
  • 150 g kalafileitä (kuhaa, siikaa, pakasteseitiä)
  • 1 rkl öljyä
  • 7 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 0.5 sitruunan mehu
  • 2 annoslevyä nuudeleita
Vaikeusaste

Nuudeli-kalakeitto ohje

    • Halkaise purjo ja pese huolellisesti. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
    • Kuori ja huuhtele porkkana. Pese chili.
    • Viipaloi sienet. Leikkaa porkkana ohuiksi suikaleiksi. Halkaise chili, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi.
    • Paloittele kalafileet suupaloiksi.
    • Kuumenna öljy kattilassa. Lisää sienet, porkkana ja chili. Kuullota hetken aikaa.
    • Lisää kuuma vesi ja liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi.
    • Lisää nuudelit ja keitä pari minuuttia, kunnes nuudelit ovat kypsiä.
    • Lisää purjosuikaleet, kalapalat ja sitruunamehu. Anna kiehahtaa ja tarjoa heti.
  1. Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry