kasvikset

 

etusivu puoli kiloa paivassa

 

 

 

PEPINO / PÄÄRYNÄMELONI (Solanum muricatum)

Pepino on kotoisin Perusta, Andien jyrkänteiltä. Se kuuluu samaan sukuun perunan, tomaatin ja munakoison kanssa. Hedelmät ovat pyöreitä tai sydämen muotoisia. Kuori on kellertävä ja siinä on violetinvärisiä juomuja.

Hedelmäliha on keltavalkoinen, pehmeä ja mehukas. Maku on makeahko ja hapoton, muistuttaen päärynää ja melonia. Hedelmän makeat siemenet voi syödä. Kuorenkin voi syödä. Kuori maistuu melko kirpeältä ja siksi hedelmä usein kuoritaan.

Pepino maistuu sellaisenaan, lohkoiksi leikattuna tai esimerkiksi ohuiden savukinkkusiivujen kanssa. Hedelmän voi jakaa myös kahtia ja täyttää esim. mansikoilla ja kiivihedelmällä.

Pepino säilytetään +8 - +12 asteessa. Herkkä etyleenille.

 

vaaka