kasvikset

 

etusivu puoli kiloa paivassa

 

 

 

THAI-BASILIKA (Ocimum basilicum)

Intiasta kotoisisn oleva yksi maailman vanhimmista yrteistä. Yleisimmin sitä käytetään Thaimaassa. Lehdet ovat kirkkaan vihreät ja kestävät.

Maultaan thai-basilika on makean mausteinen, muistuttaa anista ja kanelia. Koska thai-basilikaa kestää kuumennuksen, sitä käytetään paljon nuudelikeitoissa ja erilaisissa kookosmaitopohjaisissa kastikkeissa. Maku sopii hyvin liha- ja kanaruokiin.

 

vaaka