Kuva-aineistoa lehdistöä varten:
Kevätsesongin kasviksia
Vihreä parsa
Valkoinen parsa
Pestyt perunat kämmenellä
Grillatut kasvisartaat
Kevätsesonki kasvisten käytön kannalta
Tomaatti, kurkku, ruukkusalaatit ja yrtit, versot ja idut sekä viljellyt sienet houkuttavat kevätkauden kasviksina. Syötäviä kukkiakin kasvatetaan kevään juhlatarjottavien somisteiksi. Ensimmäisinä uuden kasvukauden merkkeinä toukokuu tarjoaa jo raparperia ja ruohosipulia, kevätsipulia ja pinaattia. Nokkosta ja muita villivihanneksia, samoin korvasieniä saa luonnosta. Valkoinen ja vihreä parsa ovat kivunneet kevätherkuiksi, joita kasvatetaan jonkin verran myös Suomessa. Ensimmäiset mansikat ja avomaan kurkut valmistuvat kasvihuoneissa.
Varhaisperunaa ja varhaisvihanneksia odotellaan
Primöörien eli kasvisten ensisatojen aika on kesäkuussa. Silloin alkaa nousta avomaalta jäävuorisalaattia, kiinankaalia, erikoissalaatteja, kukkakaalia, tilliä ja varhaiskaalia. Ensimmäiset nippusipulit, nippuporkkanat, nauriit ja retiisit ilmestyvät myyntiin. Hyvää kannattaa odottaa! Tuontituotteina keväällä tarjotaan erilaisia meloneita ja alkukesällä kirsikoita.
Keräkaalit ovat Vuoden 2010 vihannes. Kotimaiset Kasvikset ry lähettää tiedotejakeluun kuuluville varhaiskaalista oman tiedotteensa kesäkuussa. Varhaiskaali onkin oivallista salaattiainesta vaikkapa grillimakkaran seuraan!
Varhaisperunakauden julistamme alkavaksi juhannusviikolla, joten oma tiedote varhaisperunasta ja varhaisvihanneksista lähtee tiedotejakeluun kuuluville sähköpostitse viikkoa etukäteen eli noin 14.6. Molemmat tiedotteet tulevat tuttuun tapaan kaikkien nähtäväksi etusivullemme otsikon Ajankohtaista alle.
Tällä hetkellä etusivullamme on Kauden kasviksena Raparperi. Jos haluat kuitenkin tietoja esimerkiksi parsasta, avaa Raparperi-teksti ja sen vasemmalla puolella näet otsikon Parsa, josta voit klikata esiin tekstin ja uusimmat parsakuvat lehdistön käyttöön.
Paprikatiedotteen lisäämme heinäkuun ajaksi kotisivullemme otsikon Kauden kasvis alle ilman sähköpostijakelua.
Lisätiedot: viestintäpäällikkö Pirjo Toikkanen, 0400 894 549
pirjo.toikkanen@kasvikset.fi