Toiminta-ajatus

Kotimaiset Kasvikset ry toimii puutarhatuotteiden eli vihanneshedelmien, lehtivihannesten, juuresten, marjojen, hedelmien, perunoiden, sienien, kukkien ja taimistotuotteiden sekä kasvisjalosteiden laadun ja menekin edistäjänä.

Toiminta-ajatusta toteutetaan laaja-alaisesti kasvisketjussa tehtävän laatutyön, viestinnän, terveysvalistuksen, muun menekinedistämisen ja mainonnan keinoin. Kehitys- ja tutkimustoiminnan avulla tuetaan muita toimia.

Tavoitteet

Kotimaiset Kasvikset ry:n tavoitteena on

• Lisätä puutarhatuotteita ja ruokaperunaa käsittelevän ketjun ammattilaisten ja kuluttajien tietämystä puutarhatuotteiden ominaisuuksista ja käyttömahdollisuuksista sekä lisätä kiinnostusta käyttää näitä tuotteita.
• Edistää hyvien tuotantomenetelmien käyttöä suomalaisilla ruokaperuna- ja puutarhaviljelmillä ja -pakkaamoissa; tavoitteena parantaa tuotteiden laatua, tuoteturvallisuutta ja kuluttajien tyytyväisyyttä tuotteisiin.
• Lisätä syötävien kasviksten kulutusta tämän hetken noin 350 grammasta 500 grammaan päivässä henkilöä kohden. Tämän lisäksi tavoitteena on edistää koristekasvien käyttöä.
• Parantaa suomalaisten ruokailutottumuksia ja terveydentilaa ja samalla vähentää yksilöille ja yhteiskunnalle epäterveellisten ruokailutottumusten aiheuttamia inhimillisiä ja yhteiskunnallisia haittoja ja kustannuksia.

Kohderyhmät ja teemat vuonna 2010

Yhdistyksen pääteemaon  vuonna 2010 Neljän vuodenajan lautasmalli. Yhdistys tekee vahvaa yhteistyötä median sekä ravitsemus-, ruoka- ja elintarvikevaikuttajien ja lisäksi terveys- ja opetusalantoimijoiden kanssa. Toiminnassa korostetaan ruokalautasen täytätmistä kuhunkin ajankohtaan parhaiten sopivilla kasviksilla.

Mediayhteistyöllä ja erityiskampanjoilla tavoitetaan suomalaiset kautta koko maan. Kampanjoissa pääkohderyhminä ovat koululaiset ja nuoret miehet. Julkisten ruokapalveluiden asiakkaian lapset ja nuoret tavoitetaan kouluruokailussa ja nuoret miehet varuskunnissa.

Kasvisten laatutyössä vahvistetaan sirkkalehtimerkin luotettavuutta puutarha- ja perunayritysten auditoinneilla.

Vuoden vihannes

Kotimaiset Kasvikset ry ja Puutarhaliitto ry valitsevat joka vuosi vuoden vihanneksen. Valinnalla halutaan edistää kyseisen kasviksen käyttöä ja viljelyä. Lue lisää >

Vuoden porkkana

Kotimaiset Kasvikset ry palkitsee joka vuosi vuoden porkkanalla henkilön, yrityksen tai yhdistyksen, joka on tehnyt ansiokasta työtä kasvisten käytön lisäämiseksi. Lue lisää >