Rosamunda on aikaisuudeltaan keskinkertainen talviperuna. Rosamunda on punakuorinen lajike, joka suurimukulaisena on jalostettu ennen kaikkea uuniperunaksi. Mukulat ovat soikeita ja sileitä. Tärkkelyspitoisuus on keskinkertainen, kuitenkin sää- ja viljelyoloista riippuva.
Mukulan kuori on voimakkaan punainen, malto keskikeltainen. Mukulan koko on suuri, muoto pitkänsoikea, hieman litteä, mukuloiden silmät matalat.