Kasvikset > Asiakkaille > Kasvitieto > Kasvit A-Ö > K > Kumkvatti

KUMKVATTI

KUMKVATTI / KUMQUAT  (Fortunella japonica)

kumkvatti

Alunperin Kiinasta peräisin oleva kumkvatti on pienen luumun kokoinen sitrushedelmä, joka syödään kuorineen. Muodoltaan kumkvatti voi olla soikea tai pyöreä. sen maku on erikoinen, yhtäaikaa kitkerä ja makeaa.

Kumkvatti sopii salaatteihin, juomiin ja jälkiruokiin. Erityisen hyvältä se maistuu suklaan kanssa, joten se sopii hyvin suklaajälkiruokien ja -leivonnaisten koristeeksi. Kumkvattia voi myös kypsentää lihan lisäkkeeksi.

Säilytetään +4 - 6. Herkkä etyleenille.

http://www.kasvikset.fi/Suomeksi/Asiakkaille/Kasvitieto/Kasvit_A-O/K/kumkvatti
02.09.2014