Hyvin suunnitellut rutiinit helpottavat työskentelyä ja vähentävät monin
tavoin hävikkiä. Apulaisetkin pystyvät toimimaan osastolla tehokkaasti,
jos työskentely osastolla on hyvin suunniteltua, järjestelmällistä, ja
työskentelyohjeet on kirjattu ylös kaikkien tiedoksi.
Päivittäisiin rutiineihin heviosastolla sisältyy
- tilauksen tekeminen
- vastaanottotarkastus
- myyntikunnostus
- laatukierrokset muutaman tunnin välein
- osaston puhtaanapito
- myynnin seuranta
- hävikin rajoittaminen
Hevi-osaston työtehtävät -muistilistalta löytyvät helposti luettavassa muodossa osaston päivittäiset rutiinit.
Päivittäisten rutiinien helpottamiseksi voit tulostaa alla olevasta linkistä Hevi-osaston viikkolistan. Merkitse listaan tehdyt työt, niin seuraavan vuoron työntekijät tietävät mitkä työt on jo tehty. Lomake sopii myös omavalvontaan, sillä siitä pystyy seuraamaan kuka on tehnyt mitä ja milloin.
